上野「魚草」は美味しい魚料理と日本酒が楽しめる立ち飲み酒場！

定期的に足を運びたくなる上野の大好きな立ち飲み居酒屋「魚草」の訪問レポートです。

日本酒とお魚が好きな方はぜひチェックしてみてください

上野「魚草」は美味しい魚料理と日本酒が楽しめる

「魚草」は美味しい魚料理と日本酒が楽しめる立ち飲み屋さんです。上野のアメ横を上野から御徒町の方に歩いて行くとあります。

通りに面した一角にあり、外呑みだけのオープンな立ち飲み屋さんです。

魚草という店名の通り、つまみは刺身をはじめとする魚介類のみ。お肉のメニューはないのでご注意ください。

飲み物は日本酒、ビール、ワインがあります。

日本酒はさまざまな銘柄用意されていて、その日、その日で品揃えが変わります。1杯500円からで美味しい日本酒が手軽に飲めます。

ビールは瓶ビールでラッパ飲み。ワインは白ワインが用意されています。

最高の酒と美味しいお魚をつまみにいっぱいやりましょう！

上野「魚草」の注文方法

「魚草」は注文時に現金で料金を支払うキャッシュオン方式の立ち飲み屋さんです。ほとんどのお酒と料理が500円なので1000円札と500円を用意しておくと良いでしょう。

珍しい日本酒やちょっとお高めのおつまみだと500円を超えるので、100円玉も何枚か用意しておくといいです。

上野「魚草」で楽しめるおすすめのつまみ

刺盛り

美味しい刺身の盛り合わせです。以前は3点盛り500円でした。最近は4点盛り1,000円で販売しています。

まずはお酒と刺盛りから始めるのが個人的には好きです。

魚草のお刺身はとても新鮮で、一緒についてくる塩とわさびで食べるのが至高。塩で美味い刺身はなかなか出会えません。

鮪脳天（炙り）

ある日はラッキー。絶対に注文してほしい一品です。

マグロの脳天をサッと炙った刺身。筋張っているように見えますが、口に入れた瞬間に溶けます。濃厚な味わいですが、脂が強くなくてすごく食べやすいです。個人的には大トロより美味い！

見かけたら絶対頼む、魚草でイチオシのつまみです。

鮪ほほ肉（セビーチェ）

マグロの頬肉をマリネにしています。まずはマグロの頬肉が単純に美味い。中トロくらいの感じで赤身と脂のバランスがとてもいいです。口に入れて噛むとマグロの旨味がじゅわーっと溢れますよ。

前菜として頼むとよいでしょう。マリネされているのでちょっと酸味もあり、それがまたお酒に合います。

上野「魚草」で楽しめるおすすめの日本酒

BLACK JACK

上野「魚草」訪問レポート

2024年3月17日

あさりの酒蒸し

ぷりぷりとした「あさり」に酒の旨味が加わり、ほどよい塩味でお酒がすすみました。日本酒に合いますねぇ。

あまり見たことがないメニューですので見かけたらぜひ！

国権

曙

2024年2月

まずはお酒とおつまみを注文。この日は大好きな「肝なめろう」があったので迷わず注文。日本酒は店員さんに辛口ですっきりとした味わいがいいと希望を伝えたところ「星空舞」を選んでくれました。この「星空舞」がめちゃんこうまい！

肝なめろう

魚草の人気メニューです。味噌が練り込まれているのでワサビと一緒にちょびちょびつまみます。

星空舞（日本酒）